Складская обработка, сортировка и упаковка овощей

Складская обработка — это аккуратная приемка, мягкая транспортировка, очистка, сортировка и быстрая упаковка овощей. Чем бережнее построена линия, тем меньше боев и потерь, стабильнее качество и выше цена партии. Ниже — что входит в типовой комплект и на что смотреть при выборе.

Приемка и бережная транспортировка

На входе работают приемные бункеры, транспортеры с мягкими желобами, перегрузочные столы и поворотные конвейеры. Важны минимальная высота падения, плавная регулировка скорости и самоочистка лент. Для потоков с землей и ботвой ставят предварительные сепараторы и камнеуловители.

• Приемные бункеры с демпферами — снижают ударную нагрузку.
• Ленточные и роликовые транспортеры — мягкий профиль, закрытые боковины, частотники.
• Накопители — выравнивают подачу перед сортировкой и упаковкой.

Очистка, мойка и сушка

Для удаления земли — щеточные и пальчиковые очистители. Для товарных партий — барабанные или канальные моечные машины с регулировкой времени контакта. После мойки обязательна каплеотбойная секция и туннельная сушка, чтобы сетка или пленка не «плакали» на паллете.

Сортировка и калибровка

Калибровщики по диаметру (валики, решета) или по весу обеспечивают стабильный размер партии. Для деликатной продукции ставят инспекционные столы с подсветкой — операторам проще убирать дефекты. Если объемы большие, подключают оптическую сортировку по цвету и форме.

• Регулируемый шаг валиков и сменные решета под разные культуры.
• Ширина ленты и число линий под фактический поток, без «узких мест».
• Легкая мойка и санитарная обработка, быстрый доступ к зонам контакта.

Упаковка и маркировка

Фасовочные автоматы работают с сеткой, рулонными пакетами и биг-бэгами. Весовые дозаторы держат точность, этикетировщики печатают штрих-код, дату и партию. Для паллет — паллетайзеры и обмотчики. Важно согласовать вид тары с покупателем заранее.

• Дозаторы с автооптимизацией цикла и компенсацией колебаний потока.
• Быстрая перенастройка под 2–3 типоразмера без долгих простоев.
• Запас расходников и запчастей держите на складе — критичные позиции всегда «под рукой» (каталог запчастей и расходников).

Под разные культуры

• Картофель: максимум «мягких» зон, щетки вместо ребристых валов.
• Лук: деликатная очистка шелухи, внимательная настройка потоков, чтобы не травмировать донце.
• Морковь и свёкла: усиленные ленты, моечные барабаны с корректным шагом спирали.
• Капуста: просторные инспекционные столы, мощная отводка обрезков.

Как выбрать линию без ошибок

1. Производительность. Считайте по самому «узкому» узлу, а не по паспорту мойки или калибровки.
2. Бережность. Минимум падений, мягкие накладки, плавная динамика пуск/стоп.
3. Совместимость. Тара, паллеты, высоты стеллажей и ворота — всё должно сходиться по габаритам.
4. Сервис и запасные части. Наличие расходников и быстрая реакция техподдержки критичны в сезон (посмотреть запчасти).
5. Энергосбережение. Частотные приводы, LED-подсветка рабочих зон, «сон» при простоях.
6. Безопасность. Ограждения, аварийные шнуры, маркировка опасных зон.
7. Автоматизация и учет. Интеграция с весами, принтерами и учетными системами.

Проектирование и запуск

Начинаем с замеров помещений и фактических потоков по дням. Прорабатываем планировку, точки электропитания и логистику паллет. Закладываем резерв по производительности 10–20% — он спасает в «пиковые» часы. Помогаем с монтажом, пуско-наладкой и обучением операторов. Доступны лизинговые и рассроченные программы — удобно обновлять парк без пауз в работе. Сервисная команда и склад запчастей ускоряют любые ремонты в сезон.

Что вы получите

• Снижение механических повреждений и списаний.
• Ровный калибр и стабильное качество партии.
• Быструю отгрузку без заторов и простоев.
• Прозрачный учет: вес, партия, дата, ответственная смена.

Нужна линия под ваши задачи?

Подберём оборудование под мощности хозяйства и требуемую упаковку. Согласуем сроки поставки, поможем с финансированием и обеспечим сервис. Напишите, какие культуры и объёмы планируете — подготовим 2–3 конфигурации на выбор.